テスト環境はMac OS X 10.5.7、Apple Mail 3.6。Mailの「環境設定＞ルール」でメッセージを自動転送すると、リッチテキスト・メールになる。たぶんバグ。 手動で転送した場合、この問題は発生しない。また、自動であっても転送ではなく返信ならOK。