Mac OS Xでは、Apple Mail（Mail.app）でもテキストエディット（TextEdit.app）でも、「日本語（Shift JIS）」という表記はJIS X 0208:1997のシフト符号化表現（IANAに登録されているShift_JIS）を指している。Apple製のアプリではないJedit Xでも同様である…